​Продлить жизнь пищевым продуктам помогут полипропиленовые мешки

Сергей Витальевич Шкарупий
поддержка Опубликовано: 11 декабря 2016

Как часто можно услышать о том, что полипропилен вредит здоровью человека. Некачественный, полученный из непроверенного сырья – да, но заводская продукция со всеми необходимыми сертификатами – нет! Наоборот, правильно подобранные полипропиленовые мешки способны существенно продлить жизнь тем продуктам (пищевым и непищевым), которые в них хранятся.

В чем основные преимущества?

Полипропилен – универсальный материал. Если он изготовлен из экологически безопасного первичного сырья, то контакт с пищевыми продуктами никак ему не навредит. А он не навредит продуктам! В такой таре часто хранятся овощи и фрукты, крупы и удобрения, строительные материалы и многое другое. Структура полипропиленовой ткани создана таким образом, чтобы сохранять содержимое мешка во время складирования и транспортировки, защищать от просыпания, механического и другого воздействия. Кроме этого, ПП позволяет грузу «дышать», что предотвращает гниение, брожение и другие неприятные процессы.

Следует обратить внимание на то, что полипропилен не боится взаимодействия с органическими растворителями, некоторыми химическими веществами, щелочами. Атмосферные осадки – также не проблема. Практикой доказано, что мешки не теряют свойства при широком диапазоне температур: от -70 до +100 градусов по шкале Цельсия. Единственный недостаток ПП – боязнь прямого воздействия солнечных лучей, но и его можно устранить, если в процессе производства использовать специальные светостабилизирующие добавки.

А теперь подумайте, что лучше: хранить овощи и фрукты просто в ящиках, насыпью или аккуратно упаковать их в полипропиленовые мешки оптимального объема? Какая крупа дольше сохранит свои свойства – та которая, находится в коробках, или насыпанная в ПП мешки? Куда быстрее доберутся насекомые и другие вредители?

И таких вопросов можно задать очень и очень много, но ответ на них будет один: полипропиленовые мешки действительно умеют сохранять свойства продуктов на протяжении длительного времени, и это радует.

Как долго хранятся овощи и фрукты?

Полипропиленовые мешки очень часто применяются в сельском хозяйстве, и это неспроста. Они продлевают срок хранения фруктов и овощей, так как надежно защищают содержимое от воздействия внешних факторов, и в то же время не препятствуют проникновению внутрь воздуха. Но здесь важно понимать, что на срок хранения влияют и другие факторы:

  • микроклимат в помещении (температурный режим и уровень влажности);
  • квалификация персонала, включая грузчиков;
  • применение правильных технологий сбора урожая.

Перед вами таблица с условиями и сроками хранения некоторых видов овощей и фруктов. Вы можете самостоятельно убедиться, что ПП мешки увеличат указанные сроки хранения. Итак:

Наименование товара

Срок хранения

Температура хранения

Относительная влажность воздуха

Огурцы

10-15 суток

+10…+11 °C

90-95%

Белокочанная капуста

20-210 суток

0…+1 °C

90-95%

Морковь

30-240 суток

0 °C

90-95%

Картофель

90-200 суток

+4…+6 °C

90-95%

Чеснок

90-210 суток

+1…+2 °C

65-70%

Перец сладкий

12-20 суток

+8…+9 °C

95-100%

Помидоры зеленые

21-28 суток

+13…+20 °C

90-95%

Бананы спелые

2-7 суток

+14 °C

85-90%

Бананы зеленые

20-60 суток

+13 °C

85-90%

Яблоки зимние

30-200 суток

-1…+4 °C

90-95%

Апельсины

60-120 суток

+6…+10 °C

85-90%

Киви

30-90 суток

0…+1 °C

90-95%

Дыни

14-30 суток

+3…+10 °C

85-90%

Кокосовые орехи

30-180 суток

0…+1,5 °C

80-85%

Хранение различных круп

Кто-то для складирования большой партии круп использует бумажные коробки или ящики, но это и невыгодно, и непрактично. На смену дедовским методам пришли полипропиленовые мешки. Такая тара выполняет ряд важных функций:

  • сохранение внешнего вида содержимого;
  • защита от появления неприятного запаха;
  • предотвращение потери вкусовых качеств и цвета;
  • создание преграды на пути насекомых.

В таблице указаны средние сроки хранения круп, но эти цифры могут меняться в ту или иную сторону, исходя из условий внутри склада и выбранной тары:

Наименование товара

Срок хранения

Температура хранения

Относительная влажность воздуха

Овсяные хлопья

4 месяца

-5…+5 °C (не выше +18 °C)

60-70%

Шлифованное пшено

9 месяцев

-5…+5 °C (не выше +18 °C)

60-70%

Ячневая крупа

15 месяцев

-5…+5 °C (не выше +18 °C)

60-70%

Кукурузная крупа

10 месяцев

-5…+5 °C (не выше +18 °C)

60-70%

Манная крупа

10 месяцев

-5…+5 °C (не выше +18 °C)

60-70%

Пшеничная крупа

14 месяцев

-5…+5 °C (не выше +18 °C)

60-70%

Дробленый рис

16 месяцев

-5…+5 °C (не выше +18 °C)

60-70%

Шлифованный рис

18 месяцев

-5…+5 °C (не выше +18 °C)

60-70%

Перловая крупа

18 месяцев

-5…+5 °C (не выше +18 °C)

60-70%

Гречневая крупа

18 месяцев

-5…+5 °C (не выше +18 °C)

60-70%

Горох шлифованный целый

24 месяца

-5…+5 °C (не выше +18 °C)

60-70%

Горох шлифованный колотый

20 месяцев

-5…+5 °C (не выше +18 °C)

60-70%

Правила и особенности хранения зерновых культур

Для того чтобы сохранить качественные и количественные показатели зерновых культур, лучше всего использовать возможности специальных зернохранилищ. Если же по тем или иным причинам они не доступны, можно пойти альтернативным путем – поместить зерно в полипропиленовые мешки или биг-беги. Залог успеха заключается еще и в соблюдении технологии сушки с использованием специального оборудования (зерносушилок).

Дополнительные требования, которые кроме всего прочего улучшают посевные качества зерна:

  • влажность зерна должна колебаться в пределах 13-14%;
  • уровень влажности в помещении – 60-75%;
  • оптимальный температурный диапазон составляет +20…+30 градусов по Цельсию;
  • должен быть обеспечен доступ кислорода.

Итак, увеличить срок хранения продуктов питания просто – нужно лишь правильно подобрать тару, и лучше если это будут полипропиленовые мешки.

Мы рассмотрели сроки и особенности хранения лишь некоторых товаров, включая овощи и фрукты, крупы и зерновые культуры. Но в ПП мешках еще часто складируют и перевозят сахар, муку, соль, соду, крахмал, минеральные удобрения, комбикорм и многое другое. Об этом вы можете поговорить с сотрудниками компании «ВИАЛ» по телефону (044) 223-0-225.


Чтобы добавить комментарий, зарегистрируйтесь или войдите

0 комментариев

Добавить комментарий

Чтобы добавить комментарий, зарегистрируйтесь или войдите